Capocollo di Martina Franca

Capocollo di Martina Franca lavorato alla maniera tradizionale nella nostra macelleria. La preparazione del Capocollo di Martina Franca prevede diverse fasi, dalla salatura all'affumicatura e stagionatura.

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€25,00

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Salame

Salame realizzato a Martina Franca nella maniera tradizionale.

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€19,00

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Pancetta arrotolata

Pancetta arrotolata di Martina Franca realizzata come tradizone vuole  e con carni selezionate presso gli allevamenti locali.

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€18,00

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